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中央厨房类食品经营许可证代理服务指南

 

中央厨房经营许可证办理流程

1.厂房布局设计2.厂房选址与规划申报评估3.厂房装修→4.设备安装调试与试运行5..软件准备(可在厂房装修期间同步完成)6.申请材料准备→7.提交申请→8.审厂→9.拿证

注:为了缩短办证时间,软件准备可提前在厂房装修期间同步完成。

 

、办理中央厨房经营许可证的个条件

1、硬件要求:

① 有固定的生产场所,厂房周边无污染源、无异味、无粉尘、无垃圾积堆场所,生活区与生产区隔离分开。厂房为工业用途(或能作为临时工业用途)

② 厂房面积大小满足功能间规划、设备摆放、人员进入、交叉污染防范和产能品种需求食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米,应当与加工食品的品种和数量相适应,不包括办公、检验、非生产配套功能间面积)。

③ 中央厨房规划布局与配置符合GB14881要求和对应中央厨房许可审查规范要求比如配置标准功能间,包括更衣手消间、器具洗消间、包装间、仓库、检验室、留样室等,配置工艺功能间(包括前处理间切配间、加工间、配送分配间等);车间人流物流布局要预合理等,同时车间内地面墙面天面平整、易清洁,有足够的照明和灭菌设施,有合理的给排水和排通风排油烟设施

④ 配置必备的生产设备、工器具、清洗池和检验设备检验设备要委托计量校准合格

⑤ 厂房最好已通过一次消防验收,并具备后续环评申报条件(如不在水源生态保护区、市政管道已通等),以备后续工厂投入生产后能满足当地监管需求

2、软件要求

① 办有营业执照。(执照地址与生产地址要保持一致,营业范围要有对应申证产品的生产经营字眼)

② 要有生产场所产权证明、租凭合同。(场所产权证明地址必须与实际生产地址保持一致)

③ 其它相关检测:包括有要求时的生产用水、纯化水检测

④ 要索取原辅料供应商的资质证件报告,对不能索取检验报告的(如农副产品)需企业自行抽样送检或配置快速检测设备。

⑤ 准备好员工劳动合同、健康证件。

⑥ 配置1名食品安全管理员(相关工作满2年以上)、1名化验员(有检验培训资格证件)

⑦ 建立一套食品安全管理制度文件,规定从采购、原辅料进出库、生产、检验、成品进出库、销售召回环节的管控要求,按审查要求建立必备的文件,并根据试产情况填写相应的供应商选择评价、原辅料采购/进出库、原辅料检验、投料、生产关键工序监控、制程巡检、成品检验、成品进出库、销售召回等记录资料。

注:上述二个条件如何才能满审厂要求???我司会提供专业的全程辅导。

 

我们的服务收费:

专业咨询辅导(申证代理)服务费1-2.5万签订服务协议后收取50%,收到款后即启动咨询方案,开始第一步设计出图和报批,企业获取证书后一周收取余款。

我们提供服务主要有(确保拿证):

1) 申证种类、工艺界定。

2) 厂房选址评估。

3) 厂房规划出图(或出改造图纸)

4) 规划图报批。

5) 审查标准做装修工程(或改造工程预算。

6) 工程装修改造指导)(我们有自己配套的工程公司,有自己经验丰富的装修团队,硬件包通过

7) 厂房各功能间硬件配套准备指导。

8) 食品安全管理制度文件编制指导

9) 申请材料准备指导

10) 申请手续办理指导

11) 审厂前文件记录准备、培训与自查。

12) 审厂问题跟踪、证书跟踪。

13) 其它申证相关的服务支持

 

我们的服务流程:

前期企业意向与咨询问题解答→上访来访或约见看现场与厂房评估制作服务方案与报价→签订认证咨询服务协议→企业确定租赁厂房后,量尺与画原始图(或核对原有图纸尺寸)→设计(或改造)规划出图图纸报批厂房装修(或改造)配置要求提供→工程预算(需要时)→企业工程装修或改造施工(需要时)→硬件/软件相关项目与申请材料准备辅导(装修期间完成)→许可证申证手续办理(硬件准备好后→审厂前文件记录准备、培训与自查→企业接受审厂→审厂问题整改指导与材料报送→拿证(包拿证)

1从申请到拿证约1.5个月左右。

 

六、如需提供厂房装修服务的,装修流程为:

出配套工程项目示意图(不提供给企业)→工程预算→工程项目讨论与商议→签订工程装修合同→按合同施工流程进场装修施工→工程内部验收→审厂验收→硬件问题整改→工程结案

1装修一般45-90天左右(具体按工程量而定)

2工程装修费用,另外预算报价转至标源工程公司项目负责人完成跟

针对全国范围内,拟申办食品、食品添加剂、保健食品、食品相关产品、化妆品、消毒产品、医疗器械生产(卫生)许可证的企业,我司可以提供厂房推荐(协助性)、选址评估、厂房测绘、厂房设计规划出图(含厂房车间改造)、装修预算、工程施工、生产(卫生)许可证代办全包一站式服务。

详细信息可拔打咨询热线、或扫描微信二维码、或添加QQ咨询了解。

 

标源企业管理咨询有限公司(下属有标源净化装修工程有限公司)

主营业务:各类生产(卫生)许可证咨询辅导、全程代办、厂房设计出图、装修预算、工程施工、许可证配套服务支持等。

总部地址:广州市番禺区大龙街富怡路罗家商业城三栋410-412

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