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食品厂生产车间装修要求

更新时间:2021-12-17 15:50:19 作者:标源咨询公司 来源:标源咨询公司

食品厂生产车间装修要求;建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采用适当的耐用材料建造。

建筑结构需要满足承重,易于维护、清洁或消毒的要求。选用的材料不能成为新的污染因素或污染源,满足食品生产加工要求,对产品风味不会造成影响,易于清洁,能经受产品及清洗消毒剂的侵蚀。地面应平坦无裂缝;门窗应平整且缝隙小、不易变形;墙壁宜加贴瓷砖;顶棚宜使用浅色金属铝扣板、彩钢夹心板密封吊顶等;涂料应无毒、防水、无味、防霉、易清洁及不易脱落。

地面: 应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要.地面应平坦防滑、无裂缝、并易于清洁、消毒,并有适当的措施防止积水。

墙壁: 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁宜加贴瓷砖;墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存。涂料应无毒、防水、无味、防霉、易清洁及不易脱落。

顶棚: 宜使用浅色金属铝扣板、彩钢夹心板密封吊顶等;应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生。蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。涂料应无毒、防水、无味、防霉、易清洁及不易脱落。

门窗: 门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱。

所以只要严格按照规范及产品的特性进行设计购买符合要求的建筑材料装修就可以。

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以上资讯由标源企业管理咨询有限公司整理发布。

标源公司主营业务:

① 代办各类生产许可证(包括5类食品接触材料、32类食品、三大类医疗器械、7类化妆品、饲料饲料添加剂、药品)和代办各类卫生许可证(主要是消毒产品,包括消毒剂、消毒器械、卫生用品)。

② 上述类别生产(卫生)许可涉及工厂建厂服务(包括厂房选址评估、测量画图、规划设计、出图预算、装修施工),硬件审查通过有保障。

③ 上述类别生产(卫生)许可涉及配套性服务(包括企标编制备案、产品检测、检验设备代购、仪器计量校准、资质人员挂靠、人员培训、检验员培训、生产设备或生产用品代购、其它)

标源公司总部设在广州,目前,已在广西、福建、江西、湖南湖北、安微、浙江、江苏、上海山东、河南、河北、山西、陕西贵州、云南、四川、重庆、海南等省市均有自己的分公司或子公司,可为本地企业提供远程辅导或本地化的专业的代办与咨询服务。

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