食品生产许可证在现场会有什么核查内容？

食品生产许可证的办理不是简单的，当中需要层层考核。因为食品本身对于人们的生活意义重大。所以，食品安全是尤为重要的。食品生产许可证在现场会有什么核查内容？

1、初次会议

全部有关工作人员参加

2、当场审查

厂区及周围环境、机器设备、作用间、附设设备等及当场照片，关键检查清洁卫生是不是符合规定，机器设备一览表是不是恰当，合理布局是不是有效，加工工艺是不是匹配等

3、文档审批

粮食加工人员和食品类生产制造卫生管理制度;重要操纵阶段的监控器制度;消毒制度和消毒用品管理制度;粮食加工人员健康管理制度;废料储放和消除制度;工作服装的保洁清洗制度;食品、食用添加剂和食品类有关商品的购置、工程验收、运送和存储管理制度;食品库房需设专职人员管理及建立管理制度;依据原材料、商品和加工工艺的特性，对于生产线设备和环境制订合理的消毒制度;避免化学污染的管理制度;食用添加剂和食品类工业级加工助剂的应用制度;清洁液、消毒液等化工品的应用制度;应建立避免异物污染的管理制度;建立食品类原厂检测纪录制度;检测实验室需有完善的管理制度;建立商品留样制度;建立和实行适度的仓储物流制度;建立产品召回制度;建立食品类生产制造相关职位的培训制度;建立纪录制度;建立客户投诉处理体制;建立文档的管理制度，化验员的能力、特殊工种这类的能力，

4、末次大会

关键人员报名参加，明确提出必须整改的项目，生产许可证当场核查汇报、生产许可证当场核查评分及存在问题表

5、整改

依照末次大会留有的整改新项目开展整改，格式文件能够与组长沟通交流。

整改一般由本地局开展核查、签名。

原材料没有问题后，将小组长给的全部材料，依照成册文件目录开展订装，全部材料打印结束后(一些必须彩色印刷)在装订成册。

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