食品生产许可证办理对设施设备的要求（一）

民以食为天这句话不是自然促使，而是经过时间的因果，成为了真理。食品最重要的不是好吃，而是安全。食品生产许可证办理对设施设备有什么要求？

一：设施的规定

1、理应配置与生产制造的产品种类、数量相一致的生产线设备，机器设备的特性和精密度理应考虑生产制造的规定。

2、生产设备日常保洁，立即触碰食品类的机器设备、安全工器具材料理应无毒性、无气味、耐腐蚀、不容易脱落，表层光洁、无吸收性，便于清理维护保养和消毒杀菌。

二、给排水设备规定

1、房间内排水管道理应由清理水平高的地区流入清理水平低的地区，且有避免倒流的对策。排水设备入口处布置有效并有避免污染和病虫害入侵的对策。

2、粮食加工用水的水体理应合乎 GB5749 的要求，有要求的理应合乎相对要求。粮食加工用水与别的不与食品类触碰的用水理应以彻底分离出来的管道运输，防止交差污染，各管道系统理应确立标志便于区别。

三、消毒设备规定

理应配置相对的食品类、安全工器具和机器设备的清理设备，必需时配置相对的消毒杀菌设备。清理、消毒杀菌方法理应防止对食品类导致交差污染，应用的洗洁剂、消毒液理应合乎有关要求规定。

四、废料储放设备规定

理应配备设计有效、避免漏水、便于清理的储放废料的专用型设备。生产车间内储放废料的设备和器皿理应标志清楚，不可与盛放原辅材料、半成品加工、制成品的容器互用。

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